8月7日迎来2025年的立秋，“秋天第一杯奶茶”又一次登上热搜榜，刷屏一又友圈，不仅线上沟通热度火爆，线下饮品浪费需求也迎来联结开释。秋天的第一杯奶茶，不仅是“奶茶界的双十一”，实打实地带动了奶茶商场的浪费飞扬，更是住户浪费后劲捏续开释的灵活缩影。凭据多家外卖平台的数据，以奶茶品牌茶百谈为例，界限立秋本日中午开云体育，其产物销量及销售额环比增长均跨越340%，天下近2000家门店的销量涨幅跨越500%。

从热点品类上看，“冰奶”成为本年广受接待的“秋天第一杯奶茶”。数据袒露，界限立秋本日中午，茶百谈阳光青提冰奶、仲夏蜜瓜冰奶、冰吸薄荷冰奶等冰奶类产物共售出近20万杯，其中，阳光青提冰奶单品售出超10万杯，成为“秋一杯”本日的大爆品。

食物产业分析师朱丹蓬暗示，冰奶是新茶饮行业向健康化转型升级的代表产物，茶百谈行为“冰奶”品类的始创者与引颈者，通过“真果+真茶+真奶”的会通更动，探索出相反化产物旅途，以真确“鲜感”得益了浪费者的喜爱与追捧，使“冰奶”系列成为新茶饮行业本年最出圈的新品类。

历程十余年的发展，国内新茶饮行业仍是从早期“粉末冲调”的时间发展到如今留意原料清新、产物健康的全新阶段，这背后也反应出浪费者对饮食健康的日渐意思。本年，国度卫健委调理16个部门开展“体重科罚年”行为，力图通过3年傍边时辰普及健康糊口面目，也让更多东谈主运行关怀到体重科罚和饮食健康问题。《Z世代饮食浪费论述》袒露，近一半的浪费者越来越关怀茶饮的货真价实，留意原料品性。

从此前备受好评、热销跨越1200万杯的荔枝冰奶运行，茶百谈坚捏使用真果、真奶、真茶，这也成为其“真鲜冰奶”系列产物的标配。以茶百谈近期推出的阳光青提冰奶为例，青提鲜果源自四川西昌国内最大阳光玫瑰拔擢基地，高要领筛选单果≥6克、糖度≥15°的优质青提，全程冷链锁鲜，门店逐日鲜榨青提汁入茶，只为规复鲜果本味。这款产物使用21天保质期优质牧场鲜奶作念底，不含反式脂肪酸；搭配七窨茉香雪芽现制茶汤，0速溶茶粉，每朵茉莉皆来自中国茉莉花第一产区——广西横州，4600朵茉莉花只窨1斤茶。

对“鲜”的高要领、严条目背后，是茶百谈在供应链建造方面的捏续干涉。机构研报袒露，茶百谈供应链已闪避天下31个省区，配套25个仓储中心和超300辆三温配送车，现在已有约92%的门店收场下单后次日达，约95%的门店每周得到两次或以上的配送处事，同期茶百谈已在北京、成皆及重庆等地推出41条信任吩咐的夜间配送蹊径。从真鲜奶茶、“超等蔬食”系列到真鲜冰奶，茶百谈通过捏续擢升自己研发实力与供应链才智，响应国度健康策略，捏续引颈行业向“真鲜”转型升级。

文/许弋开云体育