Cracker Barrel的当代化更始不啻于改进餐厅 —— 其品牌 logo 也将移除 “木桶”（barrel）与 “东谈主物” 元素。

新Logo

　　本周二（8 月 19 日），这家主打好意思国南边风度的安闲餐饮连锁品牌发布了全新 logo，声称新瞎想 “更靠拢品牌标志性的木桶抽象”，但实验上却剔除了自 1977 年起便手脚品牌中枢标识的 “木桶” 图案。（对于木桶元素的真义真义，Cracker Barrel在一篇博客著述中解释称，它 “实质上相当于那时的饮水机，是东谈主们采集交流的中枢”。）

　　周四来回时段，Cracker Barrel（股票代码：CBRL）股价暴跌逾 12%。

老Logo

　　这次品牌形象更新还包括推出新的电视告白、再行瞎想菜单，以及推出多款秋季主题新菜品 —— 这些均是其 7 亿好意思元大规模转型狡计的一部分，旨在解脱 “腐臭落后” 的品牌形象，蛊卦新顾主。

　　该公司首席实行官朱莉・费尔斯・马西诺（Julie Felss Masino）在 2024 年曾默示：“咱们的相似款式、菜单上的菜品、门店的外不雅与氛围…… 在调研中，这些方面被反复说起，是咱们再行赢得商场神色度的要道契机。”

　　尤其值得注主张是，新 logo 是一系列品牌变更中最新的一项举措，却激励了部分针织顾主的不悦。这些顾主系念，这家领有 56 年历史的连锁品牌正偏离其田野立场的传统根基。在酬酢媒体上，有用户懊恼称，“更换 logo 让东谈主嗅觉像是又一部分文化正在散失”。这一变更还触怒了部分保守派东谈主士，举例好意思国前总统唐纳德・特朗普的女儿。

　　当今，Cracker Barrel也在对其旗下 660 多家餐厅中的部分门店进行改进。该连锁品牌计帐了门店里面 —— 移除了原来挂满墙面的乡村立场小摆件，并甩掉了深色木质装修，让室内环境更显亮堂。为止当今，酬酢媒体上的反响驳斥不一，TikTok 上有多段抒发不悦的视频激励热议。

　　马西诺仍坚称改进举措见效权臣。她本周给与好意思国播送公司（ABC News）采访时默示，“东谈主们可爱咱们正在作念的改变”，且反应 “绝大精深是积极的”。

　　不外，巴布森学院（Babson College）商场营销副讲明安贾莉・巴尔（Anjali Bal）指出，Cracker Barrel的品牌重塑可能会让顾主感到困惑，尤其是其 logo 和店内笼罩原来具有很高的辨识度。

　　她向 CNN 默示：“如若企业误判商场，或未能有用传达变更的真义真义，这种风险会进一步放大。就Cracker Barrel而言，他们保留了原有的色调搭配，但修改了标志性的 logo—— 仅因其超高辨识度，这一更变就可能遭逢按捺。这梗概能激励新顾主的酷爱，但也可能触怒永远赞助者。”

　　巴尔补充谈，新版 logo 让Cracker Barrel “辨识度缩小，且存在稀释品牌独到性的风险”，而 “面前的挑战在于，如安在激动当代化的同期，不损伤品牌瓦解度或与破钞者的心思不绝”。

　　本年 6 月，Cracker Barrel发布了一份对餐饮企业而言颇为荒谬的财报：由于旗下零卖商店的商品多从国外入口，该业务因关税策略遭受了 500 万好意思元的耗费。不外，其餐厅收入和同店销售额均已矣小幅增长，这一趋势与其他安闲餐饮连锁品牌的功绩发达一致。

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